Ikan kembung adalah salah satu jenis ikan yang sering dijumpai di pasar. Ikan ini memiliki daging yang lezat dan cocok untuk diolah menjadi berbagai macam masakan. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah tumis ikan kembung simple. Tumis ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat, sehingga cocok bagi pemula yang ingin mencoba memasak ikan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis ikan kembung simple ini tidak banyak dan mudah didapatkan. Selain ikan kembung, bahan-bahan lainnya adalah bawang merah, bawang putih, cabai merah, saus tiram, kecap asin, garam, dan minyak goreng. Dengan bahan-bahan yang sederhana ini, Anda sudah bisa menghasilkan masakan yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan untuk membuat Tumis Ikan Kembung Simple
Apakah Anda ingin mencoba resep masakan yang sederhana namun enak? Tumis ikan kembung bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda. Tumis ikan kembung adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis ikan kembung yang sederhana:
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan kembung segar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat tumis ikan kembung sangatlah mudah. Pertama, bersihkan ikan kembung dan potong menjadi beberapa bagian. Kemudian, panaskan minyak di dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Selanjutnya, masukkan cabai merah dan daun bawang, aduk hingga layu.
Tambahkan ikan kembung ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu tumis. Tuangkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan air secukupnya. Aduk merata dan biarkan ikan matang sempurna.
Sajikan tumis ikan kembung dengan nasi hangat atau bisa juga dengan mie goreng. Hidangan ini cocok untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba!
Langkah-langkah Membuat Tumis Ikan Kembung Simple
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan kembung, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 1 buah cabai hijau, iris serong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
3. Masukkan potongan ikan kembung dan aduk rata. Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera.
4. Masak ikan hingga matang dan berubah warna menjadi putih kecokelatan.
5. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.
6. Masukkan potongan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur merata.
7. Cicipi tumisan ikan kembung, tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
8. Angkat dan sajikan tumis ikan kembung pada piring saji.
9. Tumis ikan kembung siap dinikmati bersama nasi putih hangat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat tumis ikan kembung yang sederhana namun lezat. Tumisan ikan kembung ini memiliki rasa gurih dan pedas yang pas. Selamat mencoba!
Saran Penyajian Tumis Ikan Kembung Simple
Pilih Ikan Kembung yang Segar
Langkah pertama dalam menyajikan tumis ikan kembung yang enak adalah memilih ikan kembung yang segar. Pastikan ikan memiliki mata jernih, kulit bersih, dan tidak berbau amis. Jika memungkinkan, pilih ikan yang masih hidup untuk mendapatkan rasa yang lebih segar.
Siapkan Bumbu Tumis yang Pas
Untuk membuat tumis ikan kembung yang lezat, siapkan bumbu tumis yang pas. Anda bisa menggunakan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, dan serai. Tumis bumbu-bumbu ini dengan minyak hingga harum dan matang.
Potong Ikan Kembung dengan Ukuran yang Pas
Setelah bumbu tumis matang, tambahkan ikan kembung yang telah dipotong dengan ukuran yang pas. Potong ikan menjadi bagian-bagian kecil agar mudah dimakan dan rasanya meresap lebih baik. Aduk-aduk ikan dengan bumbu agar rasa merata dan ikan matang sempurna.
Tambahkan Bumbu Pelengkap
Agar tumisan ikan kembung semakin sedap, tambahkan bumbu pelengkap seperti kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Sesuaikan rasa sesuai selera Anda. Aduk rata agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam ikan kembung.
Tambahkan Sayuran Segar
Untuk memberikan variasi dan kelezatan pada tumis ikan kembung, tambahkan sayuran segar seperti wortel, buncis, atau paprika. Potong sayuran menjadi ukuran yang sama dengan ikan agar matang secara merata. Tumis sayuran bersama ikan hingga sayuran sedikit layu namun tetap renyah.
Sajikan dengan Nasi Hangat
Setelah tumis ikan kembung siap, sajikan dengan nasi hangat. Tumis ikan kembung ini sangat pas disantap sebagai lauk utama dan nikmatnya akan terasa ketika disantap bersama nasi hangat yang lezat. Rasakan sensasi gurih dan nikmatnya tumis ikan kembung yang simple ini.
Dengan mengikuti saran penyajian tumis ikan kembung simple di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan praktis. Selamat mencoba!
Tips yang Berkaitan dengan Tumis Ikan Kembung Simple
Pilih Ikan Kembung Segar
Jika Anda ingin membuat tumis ikan kembung yang lezat, pastikan untuk memilih ikan kembung yang segar. Carilah ikan kembung dengan mata yang jernih, kulit yang berkilap, dan bau yang segar. Hal ini akan memastikan bahwa ikan kembung memiliki rasa yang enak dan tekstur yang baik.
Iris Ikan Kembung dengan Ukuran yang Sama
Sebelum memasak tumis ikan kembung, pastikan untuk mengirisnya dengan ukuran yang sama. Ini akan memastikan bahwa ikan kembung matang secara merata dan memiliki tampilan yang lebih menarik saat disajikan.
Tumis Bumbu Aromatik Terlebih Dahulu
Sebelum menambahkan ikan kembung, tumislah bumbu aromatik terlebih dahulu. Anda dapat menggunakan bawang merah, bawang putih, jahe, atau rempah-rempah lainnya sesuai selera. Tumis bumbu-bumbu ini akan memberikan aroma yang sedap pada tumis ikan kembung.
Tambahkan Ikan Kembung dan Bumbu Tambahan
Setelah bumbu aromatik harum, tambahkan ikan kembung yang telah diiris ke dalam wajan. Tambahkan bumbu tambahan seperti kecap manis, kecap asin, garam, dan merica sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan biarkan ikan kembung matang dengan sempurna.
Tumis dengan Api Sedang
Untuk mendapatkan tumis ikan kembung yang sempurna, pastikan untuk memasaknya dengan api sedang. Gunakan wajan yang cukup besar agar ikan kembung dapat matang secara merata. Aduk perlahan agar ikan kembung tidak hancur dan bumbu tercampur dengan baik.
Sajikan dengan Taburan Bawang Goreng
Setelah tumis ikan kembung matang, sajikan dalam piring saji. Taburi tumis ikan kembung dengan bawang goreng untuk memberikan rasa gurih dan aroma yang sedap. Anda juga dapat menambahkan irisan cabai rawit jika Anda menyukai makanan pedas.
Tambahkan Sayuran Segar
Jika Anda ingin menambahkan variasi pada tumis ikan kembung, Anda dapat menambahkan sayuran segar seperti wortel, kacang panjang, atau paprika. Potong sayuran dalam ukuran yang serupa dengan ikan kembung dan tumis bersama dengan ikan. Ini akan memberikan rasa yang lebih segar dan nutrisi yang lebih baik pada hidangan Anda.
Sajikan dengan Nasi Hangat
Tumis ikan kembung simple ini dapat disajikan dengan nasi hangat sebagai hidangan utama. Tumis ikan kembung yang lezat ini akan menjadi hidangan yang sempurna untuk keluarga atau tamu Anda. Nikmati kelezatannya segera setelah dimasak untuk rasa yang terbaik.