Ikan asin tumis jagung adalah salah satu hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan perpaduan ikan asin yang gurih dan jagung manis yang segar, hidangan ini sangat cocok untuk dijadikan menu makanan sehari-hari. Tidak hanya enak, ikan asin tumis jagung juga cukup mudah dibuat. Anda bisa mengolahnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan asin tumis jagung antara lain ikan asin, jagung manis, bawang putih, bawang merah, cabai merah, garam, dan minyak goreng. Pertama-tama, jagung manis dipipil dan ikan asin dipotong-potong. Kemudian, bawang putih dan bawang merah diiris tipis, dan cabai merah dihaluskan. Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah menumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Setelah itu, masukkan ikan asin dan tumis hingga ikan matang. Terakhir, tambahkan jagung manis dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga jagung matang sempurna. Ikan asin tumis jagung siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan bergizi.
Bahan-bahan untuk membuat Ikan Asin Tumis Jagung
Bahan-bahan:
- 250 gram ikan asin, rendam dalam air selama 1 jam dan tiriskan - 2 buah jagung manis, serut bijinya - 3 siung bawang putih, cincang halus - 2 buah cabai merah, iris tipis - 1 buah tomat, potong dadu kecil - 3 sendok makan kecap manis - 1 sendok teh gula pasir - 1 sendok teh merica bubuk - 2 sendok makan minyak goreng - Daun bawang secukupnya, iris halus untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. 2. Masukkan jagung serut dan tumis hingga matang. 3. Tambahkan ikan asin yang sudah direndam dan potongan tomat. Aduk rata. 4. Tuangkan kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. 5. Masak hingga ikan asin matang dan bumbu meresap. 6. Angkat dan sajikan ikan asin tumis jagung dalam piring saji. 7. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
Ikan asin tumis jagung adalah masakan yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Kombinasi ikan asin yang gurih dengan jagung manis yang segar menciptakan citarasa yang unik. Bawang putih dan cabai merah memberikan aroma dan rasa pedas yang menggugah selera. Kecap manis, gula pasir, dan merica bubuk memberikan sentuhan manis dan pedas yang pas. Untuk hasil terbaik, gunakan ikan asin yang berkualitas baik dan jagung manis yang segar. Sajikan ikan asin tumis jagung ini hangat sebagai lauk pendamping nasi putih atau bisa juga sebagai hidangan utama dalam sebuah acara makan bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!
Langkah-langkah Membuat Ikan Asin Tumis Jagung
Bahan-bahan:
- 200 gram ikan asin
- 2 buah jagung manis, pipil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Pertama-tama, rendam ikan asin dalam air hangat selama sekitar 10 menit untuk mengurangi kadar garamnya. Setelah itu, tiriskan dan potong-potong ikan asin menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah besar hingga harum.
3. Masukkan ikan asin yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga ikan asin tercampur rata dengan bawang putih dan cabai merah besar.
4. Tambahkan jagung manis yang telah dipipil ke dalam wajan. Aduk-aduk kembali agar semua bahan tercampur baik.
5. Beri garam, merica bubuk, kecap manis, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bumbu merata ke seluruh bagian ikan asin dan jagung manis.
6. Masak tumisan ikan asin dan jagung manis dengan api sedang hingga matang, kurang lebih selama 10-15 menit. Aduk-aduk sesekali agar tidak gosong.
7. Angkat tumisan ikan asin tumis jagung dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
Nah, itulah langkah-langkah mudah untuk membuat ikan asin tumis jagung. Tumisan yang gurih dan sedap ini dapat menjadi lauk yang lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Saran Penyajian Ikan Asin Tumis Jagung
Perpaduan Rasa yang Menggugah Selera
Bosan dengan olahan ikan asin yang itu-itu saja? Coba tambahkan sedikit keunikan dengan mengolahnya menjadi tumis jagung yang lezat. Perpaduan rasa asin dari ikan asin dan manis dari jagung akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan keluarga.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk menyajikan ikan asin tumis jagung, Anda akan membutuhkan beberapa bahan seperti ikan asin, jagung manis, bawang merah, bawang putih, cabai merah, gula, garam, dan minyak goreng.
Cara Memasak
Pertama-tama, cuci ikan asin dengan air bersih untuk menghilangkan kadar garam yang berlebih. Kemudian, potong jagung manis menjadi beberapa bagian. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah menjadi potongan kecil.
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan ikan asin yang sudah dicuci dan jagung manis. Aduk rata dan masak hingga ikan asin matang dan jagung menjadi sedikit empuk.
Setelah itu, tambahkan sedikit gula dan garam sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam ikan dan jagung.
Penyajian
Ikan asin tumis jagung siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan nasi putih hangat sebagai lauk pauk yang lezat. Hidangan ini juga cocok disajikan dalam acara keluarga atau teman-teman Anda sebagai hidangan pendamping yang menggugah selera.
Jangan ragu untuk mencoba resep ikan asin tumis jagung ini di dapur Anda. Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menciptakan hidangan yang baru dan lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
Tips dan Trik untuk Membuat Ikan Asin Tumis Jagung yang Lezat
Pilih Bahan yang Segar dan Berkualitas
Langkah pertama dalam membuat ikan asin tumis jagung yang lezat adalah memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Pilih ikan asin yang masih segar dan tidak terlalu asin, serta jagung yang masih manis dan renyah.
Berikan Rasa dengan Bumbu yang Pas
Untuk memberikan rasa yang lezat pada ikan asin tumis jagung, gunakan bumbu-bumbu yang pas. Tambahkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau sebagai bumbu utama. Jangan lupa tambahkan sedikit garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
Tumis Bumbu dengan Minyak yang Cukup
Agar bumbu meresap dengan baik pada ikan asin dan jagung, pastikan menggunakan minyak yang cukup saat menumis bumbu. Minyak yang cukup akan membuat bumbu lebih terasa dan memberikan cita rasa yang khas pada masakan ini.
Tambahkan Sedikit Air saat Memasak
Agar ikan asin tumis jagung tidak terlalu kering, tambahkan sedikit air saat memasak. Air ini akan membantu bumbu meresap dengan lebih baik dan menjaga kelembutan ikan asin dan jagung.
Jaga Waktu Memasak agar Tidak Terlalu Lama
Ketika memasak ikan asin tumis jagung, jaga waktu memasak agar tidak terlalu lama. Jangan biarkan ikan asin dan jagung terlalu matang, karena akan membuat tekstur menjadi terlalu lembek.
Tambahkan Sedikit Kecap Manis untuk Rasa Ekstra
Jika ingin memberikan rasa ekstra pada ikan asin tumis jagung, tambahkan sedikit kecap manis saat memasak. Kecap manis akan memberikan rasa manis yang lezat pada masakan ini.
Sajikan dengan Nasi Hangat
Ikan asin tumis jagung yang lezat ini cocok disajikan dengan nasi hangat. Nikmati masakan ini bersama keluarga atau teman-teman terdekat untuk pengalaman makan yang lebih menyenangkan.
Eksperimen dengan Bahan Tambahan
Tidak ada aturan baku dalam memasak ikan asin tumis jagung. Jika ingin mencoba sesuatu yang baru, eksperimenlah dengan bahan tambahan seperti sayuran atau rempah-rempah lainnya. Buat masakan ini menjadi kreasi pribadi yang unik!
Dengan mengikuti tips dan trik di atas, Anda akan dapat membuat ikan asin tumis jagung yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!