Ikan teri basah goreng tepung merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal karena rasanya yang gurih dan renyah. Untuk membuat ikan teri basah goreng tepung, pertama-tama, siapkan teri basah segar yang telah dibersihkan. Kemudian, teri basah tersebut akan digoreng dengan tepung hingga kecokelatan dan renyah. Hidangan ini dapat disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai pelengkap dalam hidangan utama.
Proses pembuatan ikan teri basah goreng tepung sangat sederhana. Setelah teri basah dibersihkan, teri basah akan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan bawang putih. Kemudian, teri basah akan digulingkan dalam tepung terigu hingga terbalut dengan rata. Setelah itu, teri basah akan digoreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Hasilnya adalah ikan teri basah goreng tepung yang lezat dan enak untuk dinikmati.
Ikan Teri Basah Goreng Tepung: Kreasi Gurih untuk Camilan Enak
Bahan-bahan
Siapa yang bisa menolak kelezatan camilan gurih seperti ikan teri basah goreng tepung? Untuk membuat hidangan ini, Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Bahan-bahan yang Anda butuhkan antara lain:
- 250 gram ikan teri basah
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Pertama-tama, bersihkan ikan teri basah dengan air bersih. Tiriskan dan diamkan sebentar.
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur secara merata.
3. Setelah itu, masukkan ikan teri basah ke dalam campuran tepung. Pastikan ikan teri terbalut tepung dengan baik.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan teri basah hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
5. Angkat ikan teri basah goreng tepung dan tiriskan dalam wadah berisi tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
6. Ikan teri basah goreng tepung siap disajikan sebagai camilan enak dan gurih. Nikmati dengan sambal atau saus kesukaan Anda!
Sekian resep praktis dan mudah untuk membuat ikan teri basah goreng tepung yang lezat. Selamat mencoba!
Langkah-langkah Membuat Ikan Teri Basah Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 250 gram ikan teri basah
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 gram tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan ikan teri basah dengan air bersih. Pastikan ikan teri sudah benar-benar bersih dan bebas dari kotoran atau bagian yang tidak diinginkan.
2. Setelah itu, rendam ikan teri dalam air jeruk nipis selama 10-15 menit. Hal ini akan membantu menghilangkan bau amis pada ikan teri.
3. Setelah ikan teri direndam dalam air jeruk nipis, tiriskan dan lumuri dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 5-10 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan teri.
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ikan teri hingga matang dan renyah.
5. Sementara minyak panas, gulingkan ikan teri dalam tepung terigu hingga terbalut merata. Pastikan ikan teri terbalut dengan tepung terigu secara merata agar hasil gorengan menjadi lebih renyah dan crispy.
6. Masukkan ikan teri ke dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga ikan teri berubah warna menjadi kecokelatan dan terlihat renyah.
7. Angkat ikan teri dan tiriskan minyaknya dengan menggunakan saringan atau tisu dapur. Hal ini akan membuat ikan teri basah goreng tepung menjadi lebih kering dan tidak berminyak.
8. Ikan teri basah goreng tepung siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan. Anda juga dapat menambahkan saus sambal atau bumbu pelengkap lainnya sesuai selera.
9. Selamat menikmati ikan teri basah goreng tepung yang renyah dan lezat!
Demikianlah langkah-langkah membuat ikan teri basah goreng tepung. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Saran Penyajian Ikan Teri Basah Goreng Tepung
Jadikan Makanan Ringan Lezat dengan Ikan Teri Basah Goreng Tepung
Hai, pecinta makanan ringan yang lezat! Jika kamu sedang mencari hidangan yang bisa menggoyang lidahmu, coba deh menyajikan ikan teri basah goreng tepung. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Berikut adalah beberapa saran agar kamu bisa menyajikan ikan teri basah goreng tepung yang sempurna.
Pilih Ikan Teri Basah yang Segar
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah memilih ikan teri basah yang segar. Pastikan ikan teri yang kamu beli masih dalam kondisi segar dan tidak berbau. Ikan teri yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak ketika digoreng.
Beri Bumbu pada Ikan Teri
Setelah memilih ikan teri yang segar, kamu bisa memberikan bumbu pada ikan teri sebelum digoreng. Campurkan ikan teri dengan bumbu seperti garam, merica, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap ke dalam ikan teri.
Goreng Ikan Teri dengan Tepung
Selanjutnya, goreng ikan teri yang sudah dibumbui dengan tepung hingga kuning kecoklatan. Pastikan api dalam keadaan sedang agar ikan teri matang merata dan tidak gosong. Goreng hingga kering dan renyah.
Sajikan dengan Pelengkap
Setelah ikan teri basah goreng tepung matang, kamu bisa menyajikannya dengan pelengkap sesuai selera. Beberapa pilihan pelengkap yang bisa kamu gunakan antara lain nasi putih, sambal kecap, atau saus tomat. Sajikan ikan teri basah goreng tepung ini saat masih hangat agar rasanya lebih nikmat.
Jadi, itulah beberapa saran untuk menyajikan ikan teri basah goreng tepung yang lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat hidangan makanan ringan yang enak dan menggugah selera. Selamat mencoba!
Tips Memasak Ikan Teri Basah Goreng Tepung yang Lezat dan Gurih
Pilih Ikan Teri Basah yang Segar
Langkah pertama untuk membuat ikan teri basah goreng tepung yang lezat adalah memilih ikan teri basah yang segar. Pastikan ikan teri basah memiliki warna yang cerah, mata yang jernih, dan tidak berbau amis. Hal ini akan memastikan rasa ikan teri basah yang gurih dan enak.
Bersihkan Ikan Teri Basah dengan Baik
Sebelum mulai mengolah ikan teri basah, bersihkan ikan teri basah dengan baik. Cuci ikan teri basah di bawah air mengalir dan bersihkan dari kotoran atau sisa-sisa lainnya. Pastikan ikan teri basah benar-benar bersih sebelum digoreng.
Rendam Ikan Teri Basah dalam Air Asam
Agar ikan teri basah menjadi lebih gurih dan tidak amis, rendam ikan teri basah dalam air asam selama beberapa saat sebelum digoreng. Air asam akan membantu menghilangkan bau amis pada ikan teri basah dan membuatnya lebih segar.
Goreng Ikan Teri Basah dengan Tepung Beras
Untuk menghasilkan ikan teri basah goreng tepung yang renyah, gunakan tepung beras sebagai bahan pelapis. Tepung beras akan memberikan tekstur yang lebih ringan dan renyah pada ikan teri basah.
Gunakan Minyak yang Panas
Pastikan minyak dalam wajan sudah cukup panas sebelum menggoreng ikan teri basah. Minyak panas akan membuat ikan teri basah menjadi renyah dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Goreng Ikan Teri Basah dalam Wajan yang Dalam
Gunakan wajan yang dalam untuk menggoreng ikan teri basah. Wajan yang dalam akan mencegah percikan minyak dan memudahkan proses penggorengan ikan teri basah.
Angkat Ikan Teri Basah dengan Saringan
Setelah ikan teri basah matang dan berwarna kecokelatan, angkat ikan teri basah dengan saringan atau alat peniris. Hal ini akan membantu menghilangkan minyak berlebih pada ikan teri basah dan membuatnya lebih sehat.
Tambahkan Bumbu Rempah
Untuk menambah cita rasa pada ikan teri basah goreng tepung, tambahkan bumbu rempah sesuai selera. Misalnya, bawang putih goreng, cabai bubuk, atau garam secukupnya. Bumbu rempah akan memberikan tambahan aroma dan rasa yang lezat pada ikan teri basah.
Sajikan Ikan Teri Basah Goreng Tepung dengan Pelengkap
Terakhir, sajikan ikan teri basah goreng tepung dengan pelengkap sesuai selera. Misalnya, taburan daun seledri atau bawang goreng sebagai hiasan. Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat dan sambal sebagai lauk yang lezat.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat mengolah ikan teri basah goreng tepung yang lezat, gurih, dan renyah. Selamat mencoba!