Pecak ikan asap khas Pantura merupakan hidangan tradisional yang sangat populer di wilayah pesisir utara Jawa. Resep ini menggabungkan ikan asap dengan bumbu khas yang menghasilkan rasa yang gurih dan lezat. Untuk membuat pecak ikan asap, pertama-tama ikan asap direbus sebentar untuk menghilangkan keasinan dan bau asap yang terlalu kuat. Setelah itu, ikan asap dipotong-potong dan disajikan dengan bumbu pecak yang terbuat dari rempah-rempah seperti kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan cabai.